EDEL verbindet die Charakteristika der 4 "edlen" elsässer Rebsorten Pinot Gris, Riesling, Muscat und Gewürztraminer, die ebenfalls in Grand-Cru Lagen angebaut werden dürfen, zu einer neuen, außergewöhnlichen Cuvée. Frische, Frucht, Eleganz und Komplexität, vielschichtige Aromen von Mango, Melone, Pfirsich und Grapefruit, dazu Noten weißer Blüten. Diese ausdrucksstarke Cuvée ist sehr vielseitig und passt gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Spargel, Geflügel oder asiatischer Küche.